Առողջություն և Առողջություն
Պրոբիոտիկ մածունի 15 լավագույն ապրանքանիշերը աղիների ավելի լավ առողջության համար
Չնայած մենք չենք կարող մտածել, որ բակտերիաները առողջ են մեր մարմնի համար, պրոբիոտիկներ անհրաժեշտ են հավասարակշռված սննդակարգում ,
Եվ չնայած մեր սնունդում պրոբիոտիկները ներառելու բազմաթիվ եղանակներ կան, մածունը, հավանաբար, ամենադյուրին ճանապարհն է: Բացի ձեզ համար օգտակար լինելուց, պրոբիոտիկ մածունը շատ համեղ է և իդեալական նախաճաշ է ուտելու ճանապարհին:
Ի՞նչ են պրոբիոտիկները և ինչպե՞ս են դրանք օգնում աղիների առողջությանը:
Մտածեք պրոբիոտիկների մասին, որպես լավ մանրէներ աղիքի առողջության համար: Պրոբիոտիկները կարգավորում են մարսողական համակարգը, բարձրացնում ձեր մարմնի վիտամինները կլանելու կարողությունը և նույնիսկ կարող են օգնել քաշի կորստին:
Բացատրում է Դոկտ. Եվ Փաուելը , Բժիշկ և առողջապահության մարզիչ. «Յոգուրտ ուտելը օգնում է մեր բակտերիաները լրացնել աղիքի համար օգտակար օգտակար մանրէներով, որոնք կոչվում են նաև պրոբիոտիկներ: Հետազոտությունը ցույց է տալիս որ մարդիկ, ովքեր օգտագործում են բարձր դոզան մածուն, կարող են օգուտ քաղել և ունենալ ավելի քիչ GI խանգարումներ: Հատուկ շտամներ bifidobacteria lactis- ի և lactobacillus acidophilus- ն աջակցում են աղիների միկրոբիոմը և հանգեցնում են փորկապի և փքվածության նվազման, բորբոքման նվազման և 2-րդ տիպի շաքարախտի ավելի քիչ ռիսկի »:
Երբ յոգուրտը պրոբիոտիկ է, դա նշանակում է, որ այն պատրաստվում է այդ լավ բակտերիաներից, սովորաբար կաթնաթթվային բակտերիաներից կամ բիֆիդոբակտերիաներից խմորված կաթից:
«Խմորումը տեղի է ունենում, երբ մանրէները, խմորիչները և այլ միկրոօրգանիզմները քիմիապես փոխում են սննդային նյութը: Օրինակ ՝ մեր գարեջրի, գինու և լիկյորի մեջ պարունակվող էթիլային ալկոհոլը պատրաստվում է գարու, խաղողի և բրնձի մեջ պարունակվող շաքարները խմորելով », - շարունակում է դոկտոր Փաուելը: «Մենք աղիքային մանրէները կոչում ենք մեր աղիների միկրոբիոմ: Այն պատրաստված է տրիլիոնավոր տարբեր բակտերիաներից, վիրուսներից և խմորիչներից, որոնք աշխատում են մեզ համար ՝ օգնելու մեր սննդամթերքի մասնատմանը: Դրանք նաև օգնում են կլանել սննդանյութերը մեր օգտագործած սնունդից »:
Այնուամենայնիվ, ինչպես ավելացնում է դոկտոր Փաուելը, լակտոզայի անհանդուրժող մարդիկ կարող են օգտվել այս խմորված կաթնամթերքից, քանի որ «խմորված կաթնամթերք ուտելը կամ խմելը ավելի հեշտ է մարսվել, քանի որ շաքարերը հիմնականում սպառվում են խմորման գործընթացով»:
Հիմա, քանի որ ոչ բոլոր յոգուրտներն են հավասարապես ստեղծված, բնական է զարմանալ. Արդյո՞ք բոլոր յոգուրտներն ունեն պրոբիոտիկներ: Դե, պարտադիր չէ:
Միացյալ Նահանգներում ընկերությունները կարող են տաքացնել իրենց մածունը խմորելուց հետո, ինչը ոչնչացնում է կենդանի բակտերիաները, ինչը նշանակում է, որ յոգուրտը չի պարունակում պրոբիոտիկներ: Կարևոր է նաև հաշվի առնել մածունի մեջ պարունակվող մանրէների տեսակները, քանի որ շատ ապրանքներ պարունակում են լրացուցիչ մանրէներ `բացի« նախնական մշակույթներից », ինչպիսիք են Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus և Bifidobacterium:
Քանի որ այսօր շուկայում կան տասնյակ յոգուրտներ ՝ հունական, կեֆիր, օրգանական, անյուղ, ոչխարի կաթից պատրաստված և այլն, դժվար կլինի ասել, թե որոնք ունեն մեծ քանակությամբ պրոբիոտիկներ: Մասնավորապես, արդյո՞ք հունական մածունը հարուստ է պրոբիոտիկներով:
Հունական մածունն ընթացքի ընթացքում լարվում է `այն ավելի խիտ դարձնելու համար, այսինքն` պարունակում է ավելի շատ սպիտակուցներ, բայց նաև ավելի շատ պրոբիոտիկներ: Ուսումնասիրությունը նույնիսկ գտել է որ պարունակում է հունական մածուն ավելի ցածր շաքար, քան ոչ հունական ապրանքանիշերի մածուն:
Ավելացնում է գրանցված դիետոլոգ սննդաբան Բոնի Թաուբ-Դիքս , 'Մշակված կերակուրները, ինչպիսիք են թան, կուլտուրական թթվասերը, կեֆիրը և մածունը, բնականաբար, հարուստ են պրոբիոտիկներով: Յոգուրտն ինքնուրույն լավ է կանգնում սպիտակուցներով, կալցիումով և այլ օգտակար նյութերով: Եվ, ըստ էության, հունական յոգուրտները պարունակում են կրկնակի սովորական տիպի սպիտակուցը »:
Այսպիսով, հունական մածունի կայունությունից զատ, համեմատած ավելի շատ շիճուկ կամ բնական շաքարավազի հետ (հունական յոգուրտը չունի), այն նաև պարունակում է ավելի շատ պրոբիոտիկներ: Բացի այդ, կեֆիրը, որը ֆերմենտացված կաթնամթերք է, հավասար է ավելի խիտ հետեւողականություն, քան հունական մածունը , և առանձնանում է բակտերիաների և հանքանյութերի ավելի մեծ բազմազանությամբ:
Բայց եթե մածունի երկրպագու չեք, սա նշանակո՞ւմ է, որ պրոբիոտիկներ ստանալու համար պետք է հավելումներ ընդունել: Ավելի լավ է նախաբիոտիկներ ընդունե՞լ, թե՞ յոգուրտ ուտել:
Լավ գաղափար է պրոբիոտիկ դեղահաբեր օգտագործելը նրանք, ովքեր սննդային սահմանափակումներ կամ ալերգիա ունեն , բայց դրա բացասական կողմն այն է, որ չնայած դեղահատերը պարունակում են ավելի շատ պրոբիոտիկ շտամներ, նրանց պակասում են մածունում պարունակվող լրացուցիչ սննդանյութերը ՝ կալցիում, կալիում, մագնեզիում, ցինկ և այլն:
Այս հավելումները կարող են նաև բացասաբար ազդել ձեր մարսողական համակարգի վրա:
Ըստ դոկտոր Փաուելի, «Մի ավելացրեք հավելումը, քանի որ հաբի տեսքով պրոբիոտիկ բակտերիաների արագ աճը կարող է առաջացնել լրացուցիչ գազ և փչում չափազանց մեծ խմորումից»: Փոխարենը նա խորհուրդ է տալիս. «Մածուն կերեք հետո դեղեր ընդունելը, որոնք փոխում են աղիների միկրոբիոմը: Աղիքային միկրոբիոմն օժանդակելու համար մածունի պես խմորված սնունդ ուտելը այնքան ուժեղ չէ, որքան պրոբիոտիկ դեղահաբերով լրացումը: Բայց երբ անընդհատ կլանում են, ժամանակի ընթացքում փոքր չափաբաժիններով, մածուն ուտելը օգտակար է »:
Նախքան ձեզ համար լավագույն ապրանքանիշ ընտրելը, ո՞ր յոգուրտն է ամենաշատը պրոբիոտիկներ:
Ի տարբերություն նիհար յոգուրտների, որոնք շաքար են ավելացրել, հունական մածունը կամ կեֆիրը պրոբիոտիկների հիանալի աղբյուր են և պարունակում են ավելին, քան հացահատիկային աղով համեմված տարբերակները:
Առաջարկում է առողջապահական մարզիչ Մարի Ֆրոհլիչ , 'Առողջ բիոմը աջակցելու համար մածուն օգտագործելու լավագույն ռազմավարությունը պարզ ցածր յուղայնությամբ մածունի ապրանքանիշերն են, որոնք թվարկում են առնվազն 2-3 պրոբիոտիկ շտամներ: Որոշ կլինիկական սննդաբաններ առաջարկում են Fage- ը որպես իրենց լավագույն ընտրությունը. մյուսները խորհուրդ են տալիս Siggi's- ին: Խորհուրդ եմ տալիս կարդալ պիտակները, որոնք ցույց են տալիս շաքարի ամենացածր պարունակությունը և պրոբիոտիկների ամենաբարձր բազմազանությունը ՝ լավագույն արդյունքի համար »:
Այսպիսով, ավելի շատ պրոբիոտիկներով յոգուրտի համար մտածեք փորձել պարզ հունական մածուն կամ փոքր քանակությամբ կեֆիր, որն ունի լավ բակտերիաների ավելի մեծ բազմազանություն:
Համոզվեք նաեւ, որ ստուգեք ձեր գնած յոգուրտերի պիտակները, քանի որ դրանցից մի քանիսը կարող են շաքար ավելացնել:
Դոկտոր Փաուելն ասում է. «Այս լավ պրոբիոտիկները հայտնաբերված են յոգուրտներում, որոնք ունեն կենդանի մշակույթներ և չեն հագեցած հավելյալ շաքարերով: Որոշ ապրանքանիշեր ավելացնում են լրացուցիչ շաքար ՝ համը բարելավելու համար, բայց դա հերքում է առողջության համար պոտենցիալ օգուտները: Այսպիսով, մածուն ուտեք կամ կեֆիր խմեք առանց ավելացված շաքարեր: Փորձեք ավելացնել ձեր սեփական մրգերը կամ համեմունքները, ինչպիսիք են վանիլինը կամ դարչինը, ձեր համը հաճեցնելու համար »:
Բացի այդ, խորհուրդ է տալիս դոկտոր Փաուելը, ստեղծել նախաբիոտիկների հավասարակշռություն պրեբիոտիկների հետ: Սրանք կարելի է գտնել այլ ֆերմենտացված մթերքներում:
«Մի մոռացեք պրոբիոտիկ բակտերիաները կերակրել պրեբիոտիկ բարձր մանրաթելային մթերքներով: Կերեք ավելի շատ մանրաթել, կոչվում են նաև պրեբիոտիկներ - ինչպես լոբազգիները, բանջարեղենը, հացահատիկը և ընկույզը, քանի որ բակտերիաները մանրաթելը խմորում են մեր մարմնի համար առողջ ենթամթերք: Ձեր աղի միկրոբիոմն ապահովելու համար կարևոր է ավելի շատ խմորված սնունդ ձեր դիետայի մեջ դնելը »:
Մենք թվարկել ենք պրոբիոտիկ մածունի լավագույն ապրանքանիշերը ՝ ձեր սննդակարգին ավելացնելու և աղիների լավ առողջությունը խթանելու համար:
1. Wallaby Organic Plain Aussie հունական մածուն
Այս ամբողջական կաթը (4,5 տոկոս կաթնային յուղ) հունական յոգուրտը պատրաստվում է ընտանեկան ֆերմերային տնտեսությունների օրգանական կաթով: Այն դանդաղ մշակված է փոքր խմբաքանակներով և լարված ՝ դրան տալով համեղ, հարուստ և յուղալի հյուսվածք: Բացի այդ, այն պարունակում է 21 գրամ սպիտակուց մեկ ծառայում, կենդանի մշակույթներով:
( Wallaby յոգուրտ , գները տարբեր են)
2. Չոբանի պարզ հունական յոգուրտ
Այս յոգուրտով ոչ միայն սպիտակուցի մեծ աղբյուր եք ստանում, այլ այն պատրաստվում են բոլոր բնական բաղադրիչներով: Այն նաև զերծ է սոյայից, ցորենից և կոֆեինից, և չունի ավելացված հակաբիոտիկներ և կոնսերվանտներ:
( Թիրախ , 5.59 դոլար)
3. Yoplait թեթև ելակի մածուն
Ի՞նչն է ավելի լավ, քան յոգուրտը, որն ընդամենը 90 կալորիա է: Պրոբիոտիկ մածուն, որը յուղալի է, համեղ և օգտակար է ձեզ համար: Այժմ դուք կարող եք նախաճաշել ճանապարհորդության ընթացքում ՝ հավելյալ առավելություններով:
( Թիրախ , 0,69 դոլար)
4. Իսլանդական դրույթներ Vanilla Skyr Յոգուրտ
Իսլանդական դրույթներ Յոգուրտը սպիտակուցի հարուստ աղբյուր է և ունի յուղալի կառուցվածք: Գոյություն ունեն բազմաթիվ համային տեսականի, ներառյալ պարզ, ազնվամորին և վանիլինը: Եվ այն առաջարկում է ընդամենը 130 կալորիա, 2 գ ճարպ, 15 գ ածխաջրեր և 15 գ սպիտակուց մեկ ծառայում:
( Թիրախ , $ 1,59)
5. Stonyfield Farm Օրգանական մածուն
Stonyfield Farm- ը սկսեց պատրաստել պարզ, մաքուր անարատ կաթնային մածուն չոր 1983 թ.-ին: Բայց այս մածուն USDA օրգանական է, աղբյուրը ոչ ԳՄՕ-ով, արոտավայրերով աճեցված կովերից է և հասանելի է մթերային խանութների մեծ մասում: Այն ունի կուլտուրական, պաստերիզացված, օրգանական ամբողջական կաթ `պեկտինով և D3 վիտամինով:
( Թիրախ , 3.39 դոլար)
6. Dannon Activia Probiotic խառնուրդը ցածր յուղայնությամբ մածուն
Պատրաստված է A աստիճանի 2 տոկոս կաթնային յուղով ՝ Dannon Activia- ն ձեր մարսողական համակարգը բնականաբար կարգավորելու համեղ միջոց է: Կլինիկորեն ապացուցված է, որ արդյունավետ է երկու շաբաթվա ընթացքում ամեն օր ուտելուց հետո, և պարունակում է եզակի պրոբիոտիկ կուլտուրա, կանոնավոր ՝ բիֆիդուս , բացառիկ Դենոնին:
( Վալմարտ , 2.12 դոլար)
7. Bellwether Farms Ոչխարի կաթի մածուն
Բացի անօրինակ հյուսվածքից և տանգից, ոչխարի կաթը սննդային առումով գերազանցում է կովի կաթին , Այն 60 տոկոսով ավելի բարձր է սպիտակուցներով և ավելի հեշտ է մարսվում, քան մյուս կաթնամթերքը:
( Publix , գները տարբեր են)
8. Siggi's Skyr Plain իսլանդական ոճով մածուն
Siggi’s- ը պատրաստում է համեղ մածուն ՝ ոչ շատ շաքարով և պարզ բաղադրիչներով: Նրանց արտադրանքը հիմնված է սկանդինավյան կաթնամթերքի ավանդույթների վրա, ինչպիսիք են skyr- ը, իսլանդական ավանդական յոգուրտը:
(Ստուգեք գները և ակնարկները) Ամազոն )
9. FAGE Ընդհանուր 0% Milkfat Plain հունական յոգուրտ
FAGE Total- ը հունական համեղ քամած յոգուրտ է, որը պատրաստվում է ընտանեկան բաղադրատոմսով, որը թվագրվում է 1926 թվականից: Յոգուրտը քամվում է խմորման գործընթացից հետո `այն դարձնելով բնականաբար խիտ կայունության փոխարեն, այլ ոչ թե ավելացնել խտացուցիչներ:
( Թիրախ , 5.59 դոլար)
10. Brown Cow Plain Cream Top Յոգուրտ
Brown Cow's Original Cream Top Յոգուրտը հարուստ և հագեցնող է, քանի որ նրանք օգտագործում են միայն ամբողջական կաթ: Այս մածունը քաղցրացված է եղեգի շաքարով և թխկի օշարակով և պատրաստվում է առանց արհեստական աճի հորմոնների, արհեստական բույրերի կամ արհեստական քաղցրացնող նյութերի օգտագործման:
( Վեգմաններ , 0,99 դոլար)
11. Lifeway Probiotic ցածր յուղայնությամբ կեֆիր
Կեֆիրը հավասարակշռում է ձեր մարմնի էկոհամակարգը , և աջակցում է մարսողության առողջությանը և անձեռնմխելիությանը: Ըստ դոկտոր Փաուելի, «Կեֆիրը յոգուրտի խմելու, նիհար և փխրուն տարբերակն է, որը պատրաստվում է կեֆիրի հատիկների խմորմամբ: Կեֆիրն ունի օգտակար պրոբիոտիկների ավելի մեծ բազմազանություն `համեմատած յոգուրտի հետ նույնպես»:
Lifeway Kefir- ը յուղալի և համեղ մածունի նման սմուզի է, որն օգնում է մարսողական և իմունային համակարգերը անձեռնմխելի պահել, կանխում է սովորական կողմնակի ազդեցությունները հակաբիոտիկների ընդունումից և օգնում է նրանք, ովքեր լակտոզայի անհանդուրժող են կամ փորձում են նիհարել:
(Ստուգեք գները և ակնարկները) Ամազոն )
12. Nancy’s օրգանական ցածր յուղայնությամբ մածուն
Այս մածունն ունի ավելի քան 41 միլիարդ կենդանի նախաբիոտիկ ՝ մեկ ծառայելով, ներառյալ L. Acidophilus, BB-12 և L. Casei, որոնք բոլորը օգտակար մանրէներ են ձեր աղիքի առողջության համար: Դուք նաև կստանաք իմունային իմպուլս:
( Նենսիի մածուն , գները տարբեր են)
13. Maple Hill Creamery Organic Plain Grass Fed Յոգուրտ
Այս յոգուրտով դուք ստանում եք համեղ վերաբերմունք, որը զերծ է ԳՄՕ-ներից և արհեստական հավելումներից: Նույնիսկ ավելի լավ, կովերը արոտներ են աճեցնում և երբեք չեն սնվում եգիպտացորենով կամ հացահատիկով:
( Ամբողջական սնունդ , գները տարբեր են)
14. Forager Project Unsweetened Plain Probiotic Cashewmilk Յոգուրտ
Ինչ-որ բան կարող է լինել կաթնամթերք չունեցող, բայց դեռ հարուստ և յուղալի համ: Շքեղ վանիլինը հմտորեն խառնվում է հարուստ և յուղալի հիմքի հետ և ստեղծում է իսկապես առողջ հաճույք:
( Forager նախագիծ , գները տարբեր են)
15. Noosa յոգուրտը կիտրոնի ավստրալիայի ոճով
Պատրաստված է ամբողջական կաթով և ընդամենը մեկ հպումով մեղրով, յուրաքանչյուր բաժնում դուք ստանում եք 12 գ սպիտակուց: Ստացեք այդ թավշյա, յուղալի հյուսվածքը, գումարած մեկ տոննա կալցիում:
( Թիրախ , $ 1,99)
կարդինալ նշանակում է մահ