Առողջություն և Առողջություն

Պրոբիոտիկ մածունի 15 լավագույն ապրանքանիշերը աղիների ավելի լավ առողջության համար

մածուն ուտող կին

Չնայած մենք չենք կարող մտածել, որ բակտերիաները առողջ են մեր մարմնի համար, պրոբիոտիկներ անհրաժեշտ են հավասարակշռված սննդակարգում ,



Եվ չնայած մեր սնունդում պրոբիոտիկները ներառելու բազմաթիվ եղանակներ կան, մածունը, հավանաբար, ամենադյուրին ճանապարհն է: Բացի ձեզ համար օգտակար լինելուց, պրոբիոտիկ մածունը շատ համեղ է և իդեալական նախաճաշ է ուտելու ճանապարհին:



Ի՞նչ են պրոբիոտիկները և ինչպե՞ս են դրանք օգնում աղիների առողջությանը:

Մտածեք պրոբիոտիկների մասին, որպես լավ մանրէներ աղիքի առողջության համար: Պրոբիոտիկները կարգավորում են մարսողական համակարգը, բարձրացնում ձեր մարմնի վիտամինները կլանելու կարողությունը և նույնիսկ կարող են օգնել քաշի կորստին:

Բացատրում է Դոկտ. Եվ Փաուելը , Բժիշկ և առողջապահության մարզիչ. «Յոգուրտ ուտելը օգնում է մեր բակտերիաները լրացնել աղիքի համար օգտակար օգտակար մանրէներով, որոնք կոչվում են նաև պրոբիոտիկներ: Հետազոտությունը ցույց է տալիս որ մարդիկ, ովքեր օգտագործում են բարձր դոզան մածուն, կարող են օգուտ քաղել և ունենալ ավելի քիչ GI խանգարումներ: Հատուկ շտամներ bifidobacteria lactis- ի և lactobacillus acidophilus- ն աջակցում են աղիների միկրոբիոմը և հանգեցնում են փորկապի և փքվածության նվազման, բորբոքման նվազման և 2-րդ տիպի շաքարախտի ավելի քիչ ռիսկի »:

Երբ յոգուրտը պրոբիոտիկ է, դա նշանակում է, որ այն պատրաստվում է այդ լավ բակտերիաներից, սովորաբար կաթնաթթվային բակտերիաներից կամ բիֆիդոբակտերիաներից խմորված կաթից:



«Խմորումը տեղի է ունենում, երբ մանրէները, խմորիչները և այլ միկրոօրգանիզմները քիմիապես փոխում են սննդային նյութը: Օրինակ ՝ մեր գարեջրի, գինու և լիկյորի մեջ պարունակվող էթիլային ալկոհոլը պատրաստվում է գարու, խաղողի և բրնձի մեջ պարունակվող շաքարները խմորելով », - շարունակում է դոկտոր Փաուելը: «Մենք աղիքային մանրէները կոչում ենք մեր աղիների միկրոբիոմ: Այն պատրաստված է տրիլիոնավոր տարբեր բակտերիաներից, վիրուսներից և խմորիչներից, որոնք աշխատում են մեզ համար ՝ օգնելու մեր սննդամթերքի մասնատմանը: Դրանք նաև օգնում են կլանել սննդանյութերը մեր օգտագործած սնունդից »:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Սառեցված մածունը լավ է ձեզ համար:

Այնուամենայնիվ, ինչպես ավելացնում է դոկտոր Փաուելը, լակտոզայի անհանդուրժող մարդիկ կարող են օգտվել այս խմորված կաթնամթերքից, քանի որ «խմորված կաթնամթերք ուտելը կամ խմելը ավելի հեշտ է մարսվել, քանի որ շաքարերը հիմնականում սպառվում են խմորման գործընթացով»:



Հիմա, քանի որ ոչ բոլոր յոգուրտներն են հավասարապես ստեղծված, բնական է զարմանալ. Արդյո՞ք բոլոր յոգուրտներն ունեն պրոբիոտիկներ: Դե, պարտադիր չէ:

Միացյալ Նահանգներում ընկերությունները կարող են տաքացնել իրենց մածունը խմորելուց հետո, ինչը ոչնչացնում է կենդանի բակտերիաները, ինչը նշանակում է, որ յոգուրտը չի պարունակում պրոբիոտիկներ: Կարևոր է նաև հաշվի առնել մածունի մեջ պարունակվող մանրէների տեսակները, քանի որ շատ ապրանքներ պարունակում են լրացուցիչ մանրէներ `բացի« նախնական մշակույթներից », ինչպիսիք են Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus և Bifidobacterium:



Քանի որ այսօր շուկայում կան տասնյակ յոգուրտներ ՝ հունական, կեֆիր, օրգանական, անյուղ, ոչխարի կաթից պատրաստված և այլն, դժվար կլինի ասել, թե որոնք ունեն մեծ քանակությամբ պրոբիոտիկներ: Մասնավորապես, արդյո՞ք հունական մածունը հարուստ է պրոբիոտիկներով:

Հունական մածունն ընթացքի ընթացքում լարվում է `այն ավելի խիտ դարձնելու համար, այսինքն` պարունակում է ավելի շատ սպիտակուցներ, բայց նաև ավելի շատ պրոբիոտիկներ: Ուսումնասիրությունը նույնիսկ գտել է որ պարունակում է հունական մածուն ավելի ցածր շաքար, քան ոչ հունական ապրանքանիշերի մածուն:

Ավելացնում է գրանցված դիետոլոգ սննդաբան Բոնի Թաուբ-Դիքս , 'Մշակված կերակուրները, ինչպիսիք են թան, կուլտուրական թթվասերը, կեֆիրը և մածունը, բնականաբար, հարուստ են պրոբիոտիկներով: Յոգուրտն ինքնուրույն լավ է կանգնում սպիտակուցներով, կալցիումով և այլ օգտակար նյութերով: Եվ, ըստ էության, հունական յոգուրտները պարունակում են կրկնակի սովորական տիպի սպիտակուցը »:



Այսպիսով, հունական մածունի կայունությունից զատ, համեմատած ավելի շատ շիճուկ կամ բնական շաքարավազի հետ (հունական յոգուրտը չունի), այն նաև պարունակում է ավելի շատ պրոբիոտիկներ: Բացի այդ, կեֆիրը, որը ֆերմենտացված կաթնամթերք է, հավասար է ավելի խիտ հետեւողականություն, քան հունական մածունը , և առանձնանում է բակտերիաների և հանքանյութերի ավելի մեծ բազմազանությամբ:

Բայց եթե մածունի երկրպագու չեք, սա նշանակո՞ւմ է, որ պրոբիոտիկներ ստանալու համար պետք է հավելումներ ընդունել: Ավելի լավ է նախաբիոտիկներ ընդունե՞լ, թե՞ յոգուրտ ուտել:

Լավ գաղափար է պրոբիոտիկ դեղահաբեր օգտագործելը նրանք, ովքեր սննդային սահմանափակումներ կամ ալերգիա ունեն , բայց դրա բացասական կողմն այն է, որ չնայած դեղահատերը պարունակում են ավելի շատ պրոբիոտիկ շտամներ, նրանց պակասում են մածունում պարունակվող լրացուցիչ սննդանյութերը ՝ կալցիում, կալիում, մագնեզիում, ցինկ և այլն:

Այս հավելումները կարող են նաև բացասաբար ազդել ձեր մարսողական համակարգի վրա:

Ըստ դոկտոր Փաուելի, «Մի ավելացրեք հավելումը, քանի որ հաբի տեսքով պրոբիոտիկ բակտերիաների արագ աճը կարող է առաջացնել լրացուցիչ գազ և փչում չափազանց մեծ խմորումից»: Փոխարենը նա խորհուրդ է տալիս. «Մածուն կերեք հետո դեղեր ընդունելը, որոնք փոխում են աղիների միկրոբիոմը: Աղիքային միկրոբիոմն օժանդակելու համար մածունի պես խմորված սնունդ ուտելը այնքան ուժեղ չէ, որքան պրոբիոտիկ դեղահաբերով լրացումը: Բայց երբ անընդհատ կլանում են, ժամանակի ընթացքում փոքր չափաբաժիններով, մածուն ուտելը օգտակար է »:

Նախքան ձեզ համար լավագույն ապրանքանիշ ընտրելը, ո՞ր յոգուրտն է ամենաշատը պրոբիոտիկներ:

Ի տարբերություն նիհար յոգուրտների, որոնք շաքար են ավելացրել, հունական մածունը կամ կեֆիրը պրոբիոտիկների հիանալի աղբյուր են և պարունակում են ավելին, քան հացահատիկային աղով համեմված տարբերակները:

Առաջարկում է առողջապահական մարզիչ Մարի Ֆրոհլիչ , 'Առողջ բիոմը աջակցելու համար մածուն օգտագործելու լավագույն ռազմավարությունը պարզ ցածր յուղայնությամբ մածունի ապրանքանիշերն են, որոնք թվարկում են առնվազն 2-3 պրոբիոտիկ շտամներ: Որոշ կլինիկական սննդաբաններ առաջարկում են Fage- ը որպես իրենց լավագույն ընտրությունը. մյուսները խորհուրդ են տալիս Siggi's- ին: Խորհուրդ եմ տալիս կարդալ պիտակները, որոնք ցույց են տալիս շաքարի ամենացածր պարունակությունը և պրոբիոտիկների ամենաբարձր բազմազանությունը ՝ լավագույն արդյունքի համար »:

Այսպիսով, ավելի շատ պրոբիոտիկներով յոգուրտի համար մտածեք փորձել պարզ հունական մածուն կամ փոքր քանակությամբ կեֆիր, որն ունի լավ բակտերիաների ավելի մեծ բազմազանություն:

Համոզվեք նաեւ, որ ստուգեք ձեր գնած յոգուրտերի պիտակները, քանի որ դրանցից մի քանիսը կարող են շաքար ավելացնել:

Դոկտոր Փաուելն ասում է. «Այս լավ պրոբիոտիկները հայտնաբերված են յոգուրտներում, որոնք ունեն կենդանի մշակույթներ և չեն հագեցած հավելյալ շաքարերով: Որոշ ապրանքանիշեր ավելացնում են լրացուցիչ շաքար ՝ համը բարելավելու համար, բայց դա հերքում է առողջության համար պոտենցիալ օգուտները: Այսպիսով, մածուն ուտեք կամ կեֆիր խմեք առանց ավելացված շաքարեր: Փորձեք ավելացնել ձեր սեփական մրգերը կամ համեմունքները, ինչպիսիք են վանիլինը կամ դարչինը, ձեր համը հաճեցնելու համար »:

Բացի այդ, խորհուրդ է տալիս դոկտոր Փաուելը, ստեղծել նախաբիոտիկների հավասարակշռություն պրեբիոտիկների հետ: Սրանք կարելի է գտնել այլ ֆերմենտացված մթերքներում:

«Մի մոռացեք պրոբիոտիկ բակտերիաները կերակրել պրեբիոտիկ բարձր մանրաթելային մթերքներով: Կերեք ավելի շատ մանրաթել, կոչվում են նաև պրեբիոտիկներ - ինչպես լոբազգիները, բանջարեղենը, հացահատիկը և ընկույզը, քանի որ բակտերիաները մանրաթելը խմորում են մեր մարմնի համար առողջ ենթամթերք: Ձեր աղի միկրոբիոմն ապահովելու համար կարևոր է ավելի շատ խմորված սնունդ ձեր դիետայի մեջ դնելը »:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Առանց կաթնամթերքի 20 լավագույն յոգուրտներ, որոնք և՛ սննդարար են, և՛ համեղ

Մենք թվարկել ենք պրոբիոտիկ մածունի լավագույն ապրանքանիշերը ՝ ձեր սննդակարգին ավելացնելու և աղիների լավ առողջությունը խթանելու համար:

1. Wallaby Organic Plain Aussie հունական մածուն

Այս ամբողջական կաթը (4,5 տոկոս կաթնային յուղ) հունական յոգուրտը պատրաստվում է ընտանեկան ֆերմերային տնտեսությունների օրգանական կաթով: Այն դանդաղ մշակված է փոքր խմբաքանակներով և լարված ՝ դրան տալով համեղ, հարուստ և յուղալի հյուսվածք: Բացի այդ, այն պարունակում է 21 գրամ սպիտակուց մեկ ծառայում, կենդանի մշակույթներով:

( Wallaby յոգուրտ , գները տարբեր են)

2. Չոբանի պարզ հունական յոգուրտ

Այս յոգուրտով ոչ միայն սպիտակուցի մեծ աղբյուր եք ստանում, այլ այն պատրաստվում են բոլոր բնական բաղադրիչներով: Այն նաև զերծ է սոյայից, ցորենից և կոֆեինից, և չունի ավելացված հակաբիոտիկներ և կոնսերվանտներ:

( Թիրախ , 5.59 դոլար)

3. Yoplait թեթև ելակի մածուն

Ի՞նչն է ավելի լավ, քան յոգուրտը, որն ընդամենը 90 կալորիա է: Պրոբիոտիկ մածուն, որը յուղալի է, համեղ և օգտակար է ձեզ համար: Այժմ դուք կարող եք նախաճաշել ճանապարհորդության ընթացքում ՝ հավելյալ առավելություններով:

( Թիրախ , 0,69 դոլար)

4. Իսլանդական դրույթներ Vanilla Skyr Յոգուրտ

Իսլանդական դրույթներ Յոգուրտը սպիտակուցի հարուստ աղբյուր է և ունի յուղալի կառուցվածք: Գոյություն ունեն բազմաթիվ համային տեսականի, ներառյալ պարզ, ազնվամորին և վանիլինը: Եվ այն առաջարկում է ընդամենը 130 կալորիա, 2 գ ճարպ, 15 գ ածխաջրեր և 15 գ սպիտակուց մեկ ծառայում:

( Թիրախ , $ 1,59)

5. Stonyfield Farm Օրգանական մածուն

Stonyfield Farm- ը սկսեց պատրաստել պարզ, մաքուր անարատ կաթնային մածուն չոր 1983 թ.-ին: Բայց այս մածուն USDA օրգանական է, աղբյուրը ոչ ԳՄՕ-ով, արոտավայրերով աճեցված կովերից է և հասանելի է մթերային խանութների մեծ մասում: Այն ունի կուլտուրական, պաստերիզացված, օրգանական ամբողջական կաթ `պեկտինով և D3 վիտամինով:

( Թիրախ , 3.39 դոլար)

6. Dannon Activia Probiotic խառնուրդը ցածր յուղայնությամբ մածուն

Պատրաստված է A աստիճանի 2 տոկոս կաթնային յուղով ՝ Dannon Activia- ն ձեր մարսողական համակարգը բնականաբար կարգավորելու համեղ միջոց է: Կլինիկորեն ապացուցված է, որ արդյունավետ է երկու շաբաթվա ընթացքում ամեն օր ուտելուց հետո, և պարունակում է եզակի պրոբիոտիկ կուլտուրա, կանոնավոր ՝ բիֆիդուս , բացառիկ Դենոնին:

( Վալմարտ , 2.12 դոլար)

7. Bellwether Farms Ոչխարի կաթի մածուն

Բացի անօրինակ հյուսվածքից և տանգից, ոչխարի կաթը սննդային առումով գերազանցում է կովի կաթին , Այն 60 տոկոսով ավելի բարձր է սպիտակուցներով և ավելի հեշտ է մարսվում, քան մյուս կաթնամթերքը:

( Publix , գները տարբեր են)

8. Siggi's Skyr Plain իսլանդական ոճով մածուն

Siggi’s- ը պատրաստում է համեղ մածուն ՝ ոչ շատ շաքարով և պարզ բաղադրիչներով: Նրանց արտադրանքը հիմնված է սկանդինավյան կաթնամթերքի ավանդույթների վրա, ինչպիսիք են skyr- ը, իսլանդական ավանդական յոգուրտը:

(Ստուգեք գները և ակնարկները) Ամազոն )

9. FAGE Ընդհանուր 0% Milkfat Plain հունական յոգուրտ

FAGE Total- ը հունական համեղ քամած յոգուրտ է, որը պատրաստվում է ընտանեկան բաղադրատոմսով, որը թվագրվում է 1926 թվականից: Յոգուրտը քամվում է խմորման գործընթացից հետո `այն դարձնելով բնականաբար խիտ կայունության փոխարեն, այլ ոչ թե ավելացնել խտացուցիչներ:

( Թիրախ , 5.59 դոլար)

10. Brown Cow Plain Cream Top Յոգուրտ

Brown Cow's Original Cream Top Յոգուրտը հարուստ և հագեցնող է, քանի որ նրանք օգտագործում են միայն ամբողջական կաթ: Այս մածունը քաղցրացված է եղեգի շաքարով և թխկի օշարակով և պատրաստվում է առանց արհեստական ​​աճի հորմոնների, արհեստական ​​բույրերի կամ արհեստական ​​քաղցրացնող նյութերի օգտագործման:

( Վեգմաններ , 0,99 դոլար)

11. Lifeway Probiotic ցածր յուղայնությամբ կեֆիր

Կեֆիրը հավասարակշռում է ձեր մարմնի էկոհամակարգը , և աջակցում է մարսողության առողջությանը և անձեռնմխելիությանը: Ըստ դոկտոր Փաուելի, «Կեֆիրը յոգուրտի խմելու, նիհար և փխրուն տարբերակն է, որը պատրաստվում է կեֆիրի հատիկների խմորմամբ: Կեֆիրն ունի օգտակար պրոբիոտիկների ավելի մեծ բազմազանություն `համեմատած յոգուրտի հետ նույնպես»:

Lifeway Kefir- ը յուղալի և համեղ մածունի նման սմուզի է, որն օգնում է մարսողական և իմունային համակարգերը անձեռնմխելի պահել, կանխում է սովորական կողմնակի ազդեցությունները հակաբիոտիկների ընդունումից և օգնում է նրանք, ովքեր լակտոզայի անհանդուրժող են կամ փորձում են նիհարել:

(Ստուգեք գները և ակնարկները) Ամազոն )

12. Nancy’s օրգանական ցածր յուղայնությամբ մածուն

Այս մածունն ունի ավելի քան 41 միլիարդ կենդանի նախաբիոտիկ ՝ մեկ ծառայելով, ներառյալ L. Acidophilus, BB-12 և L. Casei, որոնք բոլորը օգտակար մանրէներ են ձեր աղիքի առողջության համար: Դուք նաև կստանաք իմունային իմպուլս:

( Նենսիի մածուն , գները տարբեր են)

13. Maple Hill Creamery Organic Plain Grass Fed Յոգուրտ

Այս յոգուրտով դուք ստանում եք համեղ վերաբերմունք, որը զերծ է ԳՄՕ-ներից և արհեստական ​​հավելումներից: Նույնիսկ ավելի լավ, կովերը արոտներ են աճեցնում և երբեք չեն սնվում եգիպտացորենով կամ հացահատիկով:

( Ամբողջական սնունդ , գները տարբեր են)

14. Forager Project Unsweetened Plain Probiotic Cashewmilk Յոգուրտ

Ինչ-որ բան կարող է լինել կաթնամթերք չունեցող, բայց դեռ հարուստ և յուղալի համ: Շքեղ վանիլինը հմտորեն խառնվում է հարուստ և յուղալի հիմքի հետ և ստեղծում է իսկապես առողջ հաճույք:

( Forager նախագիծ , գները տարբեր են)

15. Noosa յոգուրտը կիտրոնի ավստրալիայի ոճով

Պատրաստված է ամբողջական կաթով և ընդամենը մեկ հպումով մեղրով, յուրաքանչյուր բաժնում դուք ստանում եք 12 գ սպիտակուց: Ստացեք այդ թավշյա, յուղալի հյուսվածքը, գումարած մեկ տոննա կալցիում:

( Թիրախ , $ 1,99)

կարդինալ նշանակում է մահ